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Bauer nebenan Gemüsepflanzen im Haus vorziehen Keimlinge anzüchten
Foto von Markus Spiske auf Unsplash.com

Keimlinge anzüchten leicht gemacht: Wer noch keine kleinen Pflanztöpfchen besitzt, muss sich nicht unbedingt welche anschaffen. Eierkartons eignen sich perfekt zum Vorziehen. Sie können praktischerweise mit dem Jungpflänzchen zusammen in die Erde eingesetzt werden, da der Karton leicht abbaubar ist. Das Umpflanzen wird so… Weiterlesen >>

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Foto von Sarah Schulz

Deutsche essen gerne Eier: 2019 aßen wir im Durchschnitt 236 Stück pro Person.1 Bei solcher Beliebtheit ist es besonders wichtig, wohlüberlegte Kaufentscheidungen zu treffen. Weiterlesen >>

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Foto von Davor Denkovski auf unsplash.com

Am 8. März ist Internationaler Frauentag. 1911 eingeführt und seit 1921 an diesem Tag begangen, ging und geht es um die Gleichberechtigung und Gleichstellung der FrauIm beruflichen Umfeld betrifft die Benachteiligung von Frauen besonders die Lohn- und Rentengerechtigkeit … Weiterlesen >>

 

Fastenzeit weitergedacht

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David Jusko auf Unsplash.com

Es gibt auch verschiedene Formen des Fastens, die nicht religiös motiviert sind. Heutzutage können wir wählen, ob wir fasten möchten. Wenn wir fasten möchten, können wir wählen, was wir während dieser Zeit vermeiden möchten. Möglichkeiten gibt es viele… Weiterlesen >>

Bevor uns der Frühling mit wärmeren Temperaturen und anderen Erzeugnissen erwartet, können wir mit zwei schnell zubereiteten Wintersalaten noch einmal die saisonalen Spezialitäten der regionalen Küche erleben… Weiterlesen >>

Bauer nebenan Wintergemüse Knollensellerie Pastinaken Rotkohl Chicoree auf Küchenablage
Foto von Sarah Schulz
Die Gegebenheiten des Anbauorts und der Jahreszeit werden bei regionalen Saisonprodukten optimal genutzt, so dass bei der Produktion deutlich weniger Wasser und Energie als im Treibhaus benötigt werden und Dünger und Pestizide vermindert zum Einsatz kommen. Was auf hiesigen Feldern und … Weiterlesen>>
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Wir alle möchten etwas verändern

Klimawandel, Plastikverschmutzung, Ausbeutung von Natur und Mensch – dies sind Themen, die die meisten von uns bewegen. Beispielsweise zählen 28 Prozent der Deutschen Klimawandel und Umweltschutz zum drängendsten Problem in Europa. Sogar 86 Prozent der Deutschen gaben an, sie seien bereit, ihren Lebensstil zu ändern, um das Klima zu … Weiterlesen >>