Beschreibung
Regional
Weinsauerkraut
Paprika
rote Zwiebeln
Schmand
Überregional
Spätzle
Gemüsebrühe
Du benötigst noch
1-2 EL Öl
Paprikapulver (süß)
Prise Muskatnuss
Salz & Pfeffer
Spätzle: Eier und Eierzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme). Kann Spuren von Soja enthalten
Gemüsebrühe: Selleriesamen, Sellerieblätter, Selleriearoma, Weizen; kann EIER, MILCH, SOJA und SENF enthalten
Schmand: Milch
Spätzle:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.573 kJ |
| Energie | 372 kcal |
| Fett | 3,7 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,08 g |
Gemüsebrühe:
| Durchschnittliche Nährwerte | Zubereitet pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 21 kJ |
| Energie | 5 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 1,1 g |
Sauerkraut:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 144 kJ |
| Energie | 34 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 1,5 g |
2 Portionen:
250g Spätzle
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 Würfel Gemüsebrühe
200g Weinsauerkraut
85ml Schmand
Spätzle: HARTWEIZENGRIESS, FRISCHEI* 20%; * aus Bodenhaltung; Kann Spuren von Soja enthalten.
Gemüsebrühe: 45,9 % Würzmischung* (Salz, Kurkuma, Muskatnuss, Pfeffer), Zucker*, Sheafett, natürliche Aromen*, 7,1 % Zwiebeln*, Kartoffelstärke*, 4 % Karotten*, Lauch*, SELLERIESAMEN*, Kräuter* (Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Lorbeer), 0,3 % Tomaten*, Sonnenblumenöl*, Salz*, natürliches Gemüsearoma mit anderen natürlichen Aromen*, natürliches SELLERIEAROMA*, natürliches Knoblaucharoma*, natürliches Liebstöckelaroma*, Würze* (aus WEIZEN). *natürliche Zutaten
Sauerkraut: Weißkohl, Wein, Speisesalz
Schmand: Milch
